Medovníčky z dvojzrnky

Ingrediencie

• 220g múky dvojzrnky
• 30g celozrnnej špaldovej múky
• 60g masla
• 100g medu
• 1 vajce
• 1 ČL prášku do pečiva bez fosfátov
• ¼ ČL sody bikarbony
• 1 ČL škorice
• 1 ČL perníkového korenia
• štipka soli

Popis

1. Múky zmiešame s práškom do pečiva, koreniami, soľou a sódou bikarbonou.
2. Pridáme med, vajce a zmäknuté maslo – buď nakrájané na menšie kúsky alebo nastrúhané.
3. Vypracujeme cesto, ktoré na noc odložíme do chladničky.
4. Cesto si potom rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme ľubovoľné vianočné tvary.
5. Medovníky pečieme pri 180°C 13 minút.