Kešu papriková nátierka

Ingrediencie

• 150g kešu orechov
• 1 červenú papriku
• 1 malú cibuľku
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 PL citrónovej šťavy
• 3-4 sušené paradajky
• čierne korenie, soľ
• 80ml vody

Popis

1. Kešu orechy predmočíme na 4 hodiny a tak isto aj sušené paradajky.

2. Papriku nakrájame, položíme na plech, pokvapkáme troškou olivového oleja a upečieme domäkka cca 20 minút.

3. Vychladnutú papriku, precedené kešu orechy, paradajky aj s vodou (približne  80ml) a ostatné ingrediencie rozmixujeme kým nám nevznikne nátierka. Vodu z paradajok sme pridávali postupne aby sme docielili požadovanú konzistenciu