naše
produkty

Zloženie

Sušený zázvor bez konzervantov a chemických prísad

Krajina pôvodu

Thajsko

Nutričné hodnoty
Energia kJ/kcal:
1 465 kJ / 350 kcal
Tuky (g):
0
z toho nasýtené mastné kyseliny (g):
0
Sacharidy (g):
85
z toho cukry (g):
62
Bielkoviny (g):
0
Soľ (g):
0
Vláknina (g):
4
PLU 1158
Distribútor

Tarun, s.r.o., Galvaniho 6, 821 04 Bratislava

Zázvor kúsky

Dried ginger pieces
100g

2,10 

21,00  / 1kg
Popis

Zázvor alebo Ďumbier lekársky je kvitnúca rastlina pochádzajúca z Ázie. Používa sa hľuza tejto aromatickej rastliny.

Účinná látka Gingerol má silné antibakteriálne a protizápalové vlastnosti, môže pomôcť znížiť riziko infekcií. Podporuje trávenie, potlačuje pálenie záhy, nadúvanie a ukľudňuje žalúdok. Rozširuje cievy a zvyšuje prekrvenie najmä koncových častí tela, znižuje vstrebávanie cholesterolu. Zázvor stimuluje imunitný systém, využíva sa ako prevencia a zároveň aj liečba proti nádche, chrípke a podporuje vykašliavanie. Je tiež dobrým pomocníkom proti cestovnej nevoľnosti, pri bolesti hlavy a pomáha telu zrelaxovať.

Zaujímavosti

V čínskej medicíne a ajurvéde sa využívajú liečivé účinky zázvoru viac ako 3 000 rokov. Liečitelia sa spoliehali najmä na jeho protizápalové účinky a používali ho ako "nosiča", bylinu, ktorá zvyšuje účinnosť ďalších bylín v tele.

Použitie

Zázvorové kúsky môžeme konzumovať samostatne, výborné sú k dochuteniu sladkých jedál, najčastejšie perníkov a zázvorových sladkostí.

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste, nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu

Recept

Zázvorky

Ingrediencie: 1 lyžica zázvorových kúskov, 2 vajcia, 2 žĺtky, 280 g hladkej múky, 280 g cukru, nastrúhaná kôra z polovice citrónu. Postup: Vajíčka a žĺtky dáme do misy spolu s cukrom a vyšľaháme kuchynským robotom do svetlej nadýchanej peny. Prisypeme múku, pokrájané kúsky zázvoru, citrónovú kôru a vymiešame do hladkej hmoty, z ktorej sa dá vytvoriť bochník cesta. Cesto dáme do chladničky odpočinúť aspoň na hodinu. Potom cesto rozvaľkáme, vykrojíme z neho zázvorky. Ak sa cesto lepí, pridáme trochu múky. Zázvorky poukladáme na plech s papierom na pečenie, kde ich necháme do rána zaschnúť. Na druhý deň ráno pečieme  na 160°C  10 až 15 minút.