naše
produkty

Zloženie

Ryžové vločky

Krajina pôvodu

Poľsko

Nutričné hodnoty
Energia kJ/kcal:
1 478 kj / 352 kcal
Tuky (g):
0.6
z toho nasýtené mastné kyseliny (g):
0
Sacharidy (g):
78.4
z toho cukry (g):
2
Bielkoviny (g):
7
Soľ (g):
0.028
PLU 1167
Distribútor

Tarun, s.r.o., Galvaniho 6, 821 04 Bratislava

Ryžové vločky

Rice flakes
100g

0,25 

2,50  / 1kg
Popis

Ryžové vločky sú skvelou voľbou pre celiatikov alebo pre všetkých, ktorí hľadajú alternatívu k tradičným obilninovým vločkám. Sú prirodzene bezlepkové, ľahko stráviteľné a zároveň navodzujú pocit nasýtenia, ktorý vydrží niekoľko hodín. Vločky sa vyrábajú z čiastočne tepelne upravenej (parboiled) ryže lisovaním a následným sušením. Postup spracovania zaručuje, že si zachovajú najväčšiu možnú časť cenných látok Sú bohaté na všetky živiny, ktoré sa nachádzajú v iných druhoch obilninových vločiek. Sú aj výborným zdrojom komplexných sacharidov, vlákniny a niektorých vitamínov, najmä skupiny B, E a minerálov magnézium, fosfor, selén a draslík.

Ryžové vločky majú neutrálnu chuť, príjemnú ryžovú vôňu a výraznú tvrdosť. Na priamu konzumáciu sú tieto vločky dosť tvrdé, je vhodné ich krátko povariť alebo zaliať horúcou tekutinou. Dobre držia tvar aj po uvarení.

Zaujímavosti

Viete čo je Poha ? Názov pre ryžové vločky v Indii. Názov Poha / Pohe sa používa aj na obľúbené raňajky v štáte Maharáštra, ktoré sa pripravujú z ryžových vločiek, malého zemiaku, cibule a veľkého množstva rôznych korenín a byliniek.

Príprava

Pred konzumáciou sa odporúča vločky zaliať horúcou tekutinou alebo krátko povariť. Na prípravu ryžovej kaše vmiešajte 5 polievkových lyžíc ryžových vločiek do 250 ml vriacej tekutiny, 5 minút varte a následne nechajte 10 min napučať.

Použitie

Ryžové vločky sú jemné, rýchlo sa uvaria, sú výborné na prípravu  raňajkovej kaše, na zahustenie polievok, môžete pridať do jogurtov a do pečenia.

Skladovanie

Skladujte na suchom mieste pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti do 75%. Chráňte pred priamym slnečným žiarením

Recept

Žltá šošovica s ryžovými vločkami, paradajkami a indickým korením

Ingrediencie: 300 g žltej šošovice, 100 g ryžových vločiek, 700 ml vody, 500 ml paradajkového pyré, 1 ČL trstinového cukru Demerara, ½ ČL čierneho korenia, 2 bobkové listy, 1 ČL vínneho octu, 2 väčšie paradajky, 1 ČL chilli, 1 ČL garam masala alebo kari zmesi, 1 ČL sójovej omáčky. Postup: Šošovicu prepláchneme a zalejeme vodou. Necháme odstáť 20 minút. Vo woku rozpálime trochu oleja, pridáme šošovicu, bobkový list, korenie, sladidlo a ryžové vločky. Premiešame, pridáme paradajkové pyré a vodu, dusíme pod pokrievkou 20 minút. Ocot pridáme minútu pred koncom, soľ aj čerstvé paradajky až keď je jedlo uvarené. Zľahka ich zamiešajte ako šalát. Na tanieri môžete dochutiť chilli a sójovou omáčkou.