naše
produkty

Zloženie

Morská soľ

Krajina pôvodu

Turecko

PLU 5186
Distribútor

Tarun, s.r.o., Galvaniho 6, 821 04 Bratislava

Morská soľ hrubá

Coarse Sea Salt
100g

0,13 

1,30  / 1kg
Popis

Morská nerafinovaná soľ hrubozrnná pochádza zo soľného jazera z Turecka. Vzniká prirodzeným odparovaním z jazera vďaka slnku a vetru. Nakoľko je jazero veľmi plytké, počas teplých mesiacov sa voda takmer úplne vyparí a na povrchu jazera ostane hrubá vrstva soli. Následným praním a čistením šetrným spôsobom.

Má príjemnú slanú, jemne horkastá chuť. Morská soľ sa líši podľa miesta pôvodu, vďaka čomu môže mať rôzne chute i farby.

Jedným z hlavných rozdielov medzi morskou a bežnou kuchynskou soľou je obsah minerálnych látok a stopových prvkov. Morská soľ je ich plná, napríklad horčíka, vápnika, sodíka a draslíka. Kým morská soľ sa spracováva šetrným prirodzeným spôsobom, bežná kuchynskej soli je chemicky spracovávaná a zbavená všetkých minerálnych prímesí, ktoré sa v prírodnej soli nachádzajú. Zostane iba chlorid sodný, ku ktorému sa umelo pridáva jód a protihrudkujúce látky.

Naše chuťové bunky a ľudský organizmus si bez soli nevystačia. Soľ si nevieme vytvoriť sami, preto ju musíme prijímať potravou. Organizmus dospelého človeka nevyhnutne potrebuje doplniť 1,5 – 2 g soli denne.

Použitie

Hrubozrnná soľ je ideálna na finálne dochutenie jedla, kde vyniknú viac drobné chrumkavé kryštáliky. Vynikajúca na ryby, mäso alebo grilované jedlá. Je výborná i do mlynčeka.

Skladovanie

Skladujte v suchu pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti do 70%. Chráňte pred priamym slnečným žiarením