naše
produkty

Zloženie

Alpská horská soľ

Krajina pôvodu

Rakúsko

Nutričné hodnoty
Energia kJ/kcal:
0 kj / 0 kcal
Tuky (g):
0
z toho nasýtené mastné kyseliny (g):
0
Sacharidy (g):
0
z toho cukry (g):
0
Bielkoviny (g):
0
Soľ (g):
98
PLU 5168
Distribútor

Tarun, s.r.o., Galvaniho 6, 821 04 Bratislava

Horská soľ z Álp hrubá

Alpine Coarse Rock Salt
100g

0,19 

1,90  / 1kg
Popis

Horská soľ nazývaná i kamenná soľ. Nie je rafinovaná, neobsahuje protihrudkujúcu zmes ani chemicky pridaný jód či fluór.

Kamenná soľ sa ťaží hlboko v Soľnej komore v Alpách. Vznikla z pravekého mora, ktoré vplyvom klimatických zmien vyschlo pred 250 miliónmi rokov. Ťažiská sú chránené pred vplyvmi vonkajšieho sveta a je vnímaná ako poklad pod hornatými rakúskymi Alpami. Soľ obsahuje množstvo minerálov.

Už v dobe bronzovej putovala alpská soľ po obchodných cestách a bola cennou komoditou.

Podľa hrúbky drvenia poznáme buď soľ hrubozrnnú alebo jemnú.

Zaujímavosti

Podľa rôznych legiend ľudia objavili soľ keď pozorovali zvieratá, ako ju chodia olizovať na miesta primárneho výskytu.

Použitie

Použitie má univerzálne ako hocijaká iná soľ, no svojou intenzívnejšou chuťou je ako stvorená k dochucovaniu jedál z červeného mäsa, k hutnejším rybám, do paradajkových omáčok ale i k studenými dipom.

Skladovanie

Skladujte na suchom mieste. Soľ v soľničke často zvlhne. Aby zostala suchá a sypká, stačí do nej pridať dve až tri zrnká ryže