naše
produkty

Zloženie

Nerafinovaná prírodná Himalájska soľ ružová. Bez umelých prísad, chemického fluóru a jódu

Krajina pôvodu

Pakistan

Nutričné hodnoty
Energia kJ/kcal:
12 kJ / 3 kcal
Tuky (g):
< 0,1
z toho nasýtené mastné kyseliny (g):
0
Sacharidy (g):
0
z toho cukry (g):
0
Bielkoviny (g):
0.94
Soľ (g):
94.1
PLU 5010
Distribútor

Tarun, s.r.o., Galvaniho 6, 821 04 Bratislava

Himalájska soľ ružová hrubá

Himalayan pink rock salt
100g

0,15 

1,50  / 1kg
Popis

Himalájska soľ je nazývaná aj „soľou života“ a je považovaná za najčistejší druh soli. V súčasnosti sa himalájska soľ ťaží v horských oblastiach Pakistanu. Nespracovaná himalájska ružová soľ má podobu kúskov horniny charakteristickej ružovej farby. Pri ťažbe sa teda nepoužívajú žiadne mechanické zariadenia, ale ani trhaviny. Po tom, čo je soľ ručne vyťažená, je ručne rozdrvená, ručne premytá a následne vysušená na slnku. Podľa hrúbky drvenia poznáme buď soľ hrubozrnnú alebo jemnú.

Himalájska soľ na rozdiel od bežnej soli obsahuje viac ako 80 rôznych stopových minerálov. Pretože obsahuje až 98% chloridu sodného, ​​znamená to, že z týchto rôznych stopových minerálov tvoria iba asi 2%. Jej ružové zafarbenie spôsobuje železo, ktoré soľ obsahuje.

Jej chuť je tiež slanšia ako u bežnej stolovej soli, čo znamená, že človek môže v porcii použiť menej soli, aby dosiahol rovnakú chuť. Je bez umelých anorganických aditív, chemického fluóru a jódu. Bežná kuchynská soľ je chemicky čistená pri vysokých teplotách, a tým stráca minerály. Navyše jód je do nej pridávaný umelo a ľudské telo ho ťažko absorbuje.

Zaujímavosti

Pravdepodobne pred 250 miliónmi rokov na seba narazili pevninské platne - terajšia India a horná časť Eurázie, následkom čoho sa vytvorili Himaláje. Ložiská soli, ktoré boli predtým v oceáne, sa v dôsledku pohybov zemskej kôry vytláčali bližšie k povrchu. Počas toho sa miešali s magmou, a tak sa obohacovali o rôzne makro- a mikro-prvky. A práve preto je himalájska soľ podľa mnohých jedným z najužitočnejších druhov soli na planéte.

Alexander Macedónsky prikázal, aby ju privážali na slonoch cez hrebene indických hôr kráľovským rodinám a vtedajším aristokratom. V minulosti bola táto soľ v Európe nazývaná kráľovskou soľou, pretože bola vyhradená len pre členov kráľovskej rodiny.

Použitie

Ako dochucovadlo na osolenie pokrmov. Vhodná do kúpeľov alebo na výrobu pleťových masiek, ako peeling alebo ako dekorácia vďaka svojej farebnosti.

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste (s maximálnou vlhkosťou do 70%)