naše
produkty

Zloženie

Sušená kustovnica čínska bez konzervantov a chemických prísad

Krajina pôvodu

Čína

Nutričné hodnoty
Energia kJ/kcal:
1 461 kJ / 349 kcal
Tuky (g):
0.39
z toho nasýtené mastné kyseliny (g):
0
Sacharidy (g):
77.1
z toho cukry (g):
45.6
Bielkoviny (g):
14.3
Soľ (g):
0
Vláknina (g):
13
PLU 1088
Distribútor

Tarun, s.r.o., Galvaniho 6, 821 04 Bratislava

Goji Premium BIO

Premium goji berries BIO
100g

2,90 

29,00  / 1kg
Popis

Goji sú plodmi rastliny Kustovnica čínska, ktorá sa vyskytuje v Číne, Japonsku a Kórei. Rastú v úrodnej pôde v oblasti Himalájí. Plody sa pri zbere strasú na plachty a potom sa prirodzene sušia bez použitia siričitanov v polotieni, kým nestratia väčšinu vody. V oblastiach, kde sú Goji bežnou súčasťou stravy, nájdeme obyvateľstvo s najdlhším priemerným vekom na Zemi.

V tradičnej čínskej medicíne sú plody kustovnice nezastupiteľné a používajú sa po stáročia. Majú veľmi silné antioxidačné účinky, ktoré nás chránia pred škodlivým vplyvom voľných radikálov, ktoré zapríčiňujú starnutie organizmu a napomáhajú vzniku rakovinových buniek. Obsahuje 18 rôznych aminokyselín, vrátane esenciálnych, vlákninu, stopové prvky ako zinok, meď, vápnik, selén, železo, fosfor a ďalšie. Goji má najviac karotenoidov zo všetkých známych rastlín, obsahuje vitamín A, C , E a tiež vitamíny skupiny B. Zlepšuje metabolizmus tukov, posilňuje imunitný systém, stimuluje tvorbu červených a bielych krviniek, zlepšuje činnosť čriev a dodáva životnú energiu.

Zaujímavosti

Goji sa v modernej medicíne používa na podporu liečby zvýšenej hladiny cholesterolu či pri problémoch s prostatou. V Číne sa považuje za liečivú potravinu, ktorá podporuje dlhovekosť a vitalitu. Podporuje pozitívne myslenie, pravdepodobne preto sa v Ázii nazýva "bobule šťastia" a v tradičnej čínskej medicíne používa najmä pri liečení úzkosti a únavy.

Príprava

Príprava čaju: Na 2,5 dcl vody pridáme 2-3 čajové lyžičky, varíme cca 15 minút (alebo po zaliatí vriacou vodou necháme 20-30 minút lúhovať), precedíme.

Použitie

Svojou trpko-ovocnou chuťou sú goji chutným doplnkom müsli, obilnej kaše a dezertov. Môžete si z nich pripraviť čaj samostatne, alebo pridať bobule k zelenému čaju.

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste, nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu

Recept

Ovsená kaša s quinoa a goji

Ingrediencie: ½ šálky goji, ½ šálky ovsených vločiek, ½ šálky quinoy (prepláchnutá), 1/4 šálky hrozienok, 1 ČL soli, mletá škorica a kardamón. Postup: Všetky suroviny dáme do hrnca, zalejeme 4 šálkami vody a varíme cca 25 minút. Pred podávaním môžeme doplniť mliekom, osladiť javorovým sirupom a posypať semienkami či orieškami.
Tip: Ak sa nám kaša nechce variť, pripravíme ju večer tak, že suroviny privedieme k varu, stiahneme z ohňa a do rána necháme odstáť. Ráno už len niekoľko minút ohrievame.