naše
produkty

Zloženie

Cirokové vločky

Krajina pôvodu

Poľsko

Nutričné hodnoty
Energia kJ/kcal:
1 514 kJ / 358 kcal
Tuky (g):
1.79
z toho nasýtené mastné kyseliny (g):
0.29
Sacharidy (g):
76.1
z toho cukry (g):
0
Bielkoviny (g):
6.5
Soľ (g):
0.039
PLU 1139
Distribútor

Tarun, s.r.o., Galvaniho 6, 821 04 Bratislava

Cirokové vločky

Sorghum flakes
100g

0,49 

4,90  / 1kg
Popis

Cirokové vločky sú vyrobené z ciroku špeciálnou technológiou. Sú prirodzene bezlepkové, poskztnú telu rastlinné  bielkoviny a niektoré minerály, najmä horčík, železo a draslík. Obsahujú komplexné sacharidy, vlákninu, vitamíny skupiny B, tiež polyfenoly s antioxidačným účinkom

Pri súčasnom trende smerujúcom k biologicky plnohodnotnej strave sa cirok stáva stále viac obľúbeným. Cirok sa veľmi dobre adaptuje v regiónoch, kde sú suché letá, potrebuje menej vody ako kukurica, či akákoľvek iná plodina, je nenáročný na obsah živín v pôde. Význam ciroku, ako jednej z najpestovanejších rastlín na našej planéte narastá najmä v súvislosti s globálnym otepľovaním a udržeteľným poľnohospodárstvom . Aj preto ho mnohí biotechnológovia označujú za plodinu budúcnosti.

Zaujímavosti

Podľa účelu využitia sa cirok rozdeľuje do 4 skupín. Je to cirok zrnový, pestovaný ako obilnina, cirok cukrový a sudánsky používaný na kŕmne účely a cirok metlový alebo technický, z ktorého sa vyrábajú metly a kefy,

Použitie

Vločky sa hodia na prípravu obilnej kaše, zahustenie jedál a môžete pridať do zeleninových i mäsových  fašírok.

Skladovanie

Skladujte na suchom mieste pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti do 75%. Chráňte pred priamym slnečným žiarením

Recept

Cirokový bezlepkový chlieb

Ingrediencie: 1 a ½ hrnčeka cirokových vločiek, ½ hrnčeka bezlepkovej múky, 1 hrnček zemiakového škrobu, 2 ČL xantánovej gumy, 2 ČL morskej soli, 2 ČL kypracieho oprášku bez lepku Postup: Všetky suroviny spolu dobre zmiešajte a spojte, ak máte pekárničku je to jednoduché len to tam všetko vsypte a zapnite. Cesto cirokového chlebíka by malo byť nadýchané a mäkké, nie úplne tuhé ako chlebové cesto. Ak by bolo veľmi tuhé prilejte trochu teplej vody a opäť dobre spracujte. Cirokový chlieb vložte do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečte 45 – 55 minút. Uvidíte podľa kôrky, každá rúra pečie inak.