naše
produkty

Zloženie

ARAŠIDY pražené nesolené

Alergény

ARAŠIDY

Krajina pôvodu

Argentína

Nutričné hodnoty
Energia kJ/kcal:
2 498 kj / 599 kcal
Tuky (g):
52,5
z toho nasýtené mastné kyseliny (g):
6,5
Sacharidy (g):
15,3
z toho cukry (g):
4,2
Bielkoviny (g):
28
Soľ (g):
0
Vláknina (g):
11,7
PLU 1030
Distribútor

Tarun, s.r.o., Galvaniho 6, 821 04 Bratislava

Arašidy pražené nesolené

Unsalted roasted peanuts
100g

0,45 

4,50  / 1kg
Popis

Arašidy, nazývané  aj búrske oriešky patria medzi strukoviny  a sú plodmi Podzemnice olejnej.  Podzemnica olejná pochádza z Južnej Ameriky, kde bola domestikovaná asi pred 6000 rokmi. odkiaľ sa postupne rozšírila. Dnes sa arašidy pestujú tiež v Indii, Číne, Afrike, Európe a v Severnej Amerike. Najväčším svetovým producentom  je Čína, do ktorej túto rastlinu na začiatku 17. storočia doviezli portugalskí obchodníci.

Arašidy vynikajú vysokým obsahom kvalitných proteínov ( 22-30%) a zdravých tukov ( 44-50%).  Obsahujú hlavne mononenasýtené a polynenasýtené tuky a omega 6 mastnú kyselinu.  Z vitamínov poskytnú vášmu telu hlavne vitamíny skupiny B a vitamín E, z minerálov meď, mangán, fosfor a horčík. Sú tiež dobrým zdrojom antioxidantov.

Bielkoviny, nachádzajúce sa v arašidoch môžu spôsobovať u citlivých ľudí silné alergické reakcie

Zaujímavosti

Jedna rastlinka vyprodukuje približne 40 strukov a v každom sú 1-4 semienka (arašidy). Až polovica svetovej produkcie sa spracováva na arašidové maslo

Použitie

Používajú sa do sladkých a slaných jedál, sú veľmi častou súčasťou ázijských pokrmov. Najobľúbenejším produktom je arašidové maslo

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste

Recept

Arašidový dresing

100g nesolené arašidy, 1 PL medu, 1 strúčik cesnaku, šťava z 1/2 limetky, 3 PL Tamari sójová omáčka, chilli omáčka, 1 dcl vody. Všetky suroviny zmiešame v mixéri na hladkú hmotu. Dresingom môžme preliať cestoviny alebo použiť ako dip k jarným rolkám.