naše
produkty

Zloženie

Sušený ananás bez konzervantov a chemických prísad

Krajina pôvodu

Kostarika

Nutričné hodnoty
Energia kJ/kcal:
1 201 kj / 287 kcal
Tuky (g):
0.2
z toho nasýtené mastné kyseliny (g):
0
Sacharidy (g):
69.3
z toho cukry (g):
57.2
Bielkoviny (g):
2
Soľ (g):
0.07
Vláknina (g):
3.6
PLU 1078
Distribútor

Tarun, s.r.o., Galvaniho 6, 821 04 Bratislava

Ananás krúžky

Sliced pineapple
100g

2,90 

29,00  / 1kg
Popis

Ananás je exotické ovocie pochádzajúce z Južnej Ameriky. Jeho pestovanie sa rozšírilo do tropických a subtropických oblastí sveta v 16. a 17. storočí. Dnes sa pestuje viac ako 100 odrôd tejto plodiny, najväčšími producentmi sú Kostarika, Brazília, Thajsko, Filipíny a Indonézia.

Náš ananás je sušený na slnku, má výraznú vôňu i chuť. Zachováva si všetky pôvodné živiny a prospešné látky.

Ananás je extrémne šťavnatý s charakteristickou exotickou chuťou, balancujúcou medzi sladkou a kyslou. Obsahuje najmä sacharidy a vlákninu, je bohatým zdrojom vitamínu C, vitamínov skupiny B, mangánu, medi a železa. Naviac obsahuje bromelín, tráviaci enzým štiepiaci bielkoviny, vďaka čomu je ananás výborným ovocím na podporu trávenia. Má nízky obsah kalórií, odvodňuje, využíva sa ako súčasť očistných kúr. Posilňuje imunitu, potláča zápaly v tele, pomáha predchádzať zápche. V tradičnom liečiteľstve sa využívajú tiež listy ananásu.

Zaujímavosti

V ázijskej kuchyni sa v gastronómii využívajú aj mladé výhonky, pridávajú sa do kari a šalátov. Kvitnúce stonky a puky kvetov sa konzumujú ako zelenina.

Použitie

Zdravá osviežujúca maškrta, neobsahuje pridaný cukor. Plátky nakrájané na menšie kúsky  pridávame do kaší, musli, granoly, jogurtov cookies či muffinov, do ovocných a zeleninových šalátov.

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste, nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu

Recept

Karibská ryža

Ingrediencie: 1 šálka dlhozrnnej ryže, kokosové mlieko, mlieko, 1/2 šálky sušeného ananásu, 2 ČL masla, 1/2 ČL strúhanej limetkovej kôry, 1/4 ČL soli, limetková šťava, vňať koriandra. Postup: Do hrnca dáme kokosové mlieko a ryžu, pomer by mal byť 2,5 :1. Ak je mlieka menej, dolejeme vodou. Pridáme ananás, maslo, soľ a limetkovú kôru, prikryté varíme kým ryža nevsiakne tekutinu, cca 30 minút. Pred podávaním pokvapkáme šťavou z limetky a ozdobíme koriandrom. Vhodné ako príloha alebo aj ľahké samostatné jedlo.